Biber tozu (aynı zamanda şili, kırmızı biber veya alternatif olarak toz biber olarak da yazılır), bazen diğer baharatların eklenmesiyle (bu durumda bazen biber tozu olarak da bilinir) bir veya daha fazla biber çeşidinin kurutulmuş, toz haline getirilmiş meyvesidir. karışımı veya kırmızı biber baharat karışımı).Mutfak yemeklerine keskinlik (keskinlik) ve lezzet katmak için baharat (veya baharat karışımı) olarak kullanılır.Amerikan İngilizcesinde yazımı genellikle “chili” şeklindedir;İngiliz İngilizcesinde “chilli” (iki “l” ile) tutarlı bir şekilde kullanılır.
Biber tozu, Amerika (özellikle Teksas-Meksika), Çin, Hint, Bangladeş, Kore, Meksika, Portekiz ve Tayland dahil olmak üzere birçok farklı mutfakta kullanılmaktadır.Biber tozu karışımı, Amerikan chili con carne'ın ana lezzetidir.
Biber tozu geleneksel Latin Amerika, Batı Asya ve Doğu Avrupa mutfaklarında çok yaygın olarak görülüyor.Çorbalarda, tacolarda, enchiladalarda, fajitalarda, körilerde ve etlerde kullanılır.
Chili ayrıca chili con carne gibi soslarda ve köri bazlarında da bulunabilir.Biber sosu, et gibi şeyleri marine etmek ve baharatlamak için kullanılabilir.
Biber (biber) tozu ve şili tozu arasındaki konuşmayı yeniden açmak istiyorum.Bunlar aynı şey değildir ve makalenin açılışında da anlaşılacağı gibi birbirlerinin yerine kullanılmamalıdır.Şili tozu yalnızca öğütülmüş kurutulmuş biberlerden yapılırken, kırmızı biber tozu öğütülmüş kurutulmuş biberler de dahil olmak üzere çeşitli baharatların bir karışımıdır.Google'da "biber tozu vs şili tozu" için en iyi sonuçların tümü bunu netleştiriyor ve destekliyor.
Gönderim zamanı: Mar-17-2023